В мае огородники заканчивают обработку почвы для посадок в открытый грунт. Вносят органические или минеральные удобрения. Для тяжелых глинистых почв вносят добавки для разрыхления – солому, опилки или песок. Если почва кислая проводят ее известкование доломитовой мукой.

Последний месяц весны – пора для посева и посадки овощных культур в открытый грунт.

Картофель высаживают, когда земля прогреется до температуры плюс 8 – 10 градусов. Причем для ранних сортов подходят легкие почвы, поздние лучше сажать в суглинистые почвы с добавлением компоста.

В мае начинаем закаливать рассаду перцев и томатов, предназначенных для высаживания в открытый грунт. Эти культуры высаживают в конце мая - начале июня, когда минует угроза возвратных холодов.

Морковь, свеклу и редис тоже высевают в прогретую почву. Причем морковь лучше сеять на песчаных почвах. Если переборщить с органикой, то корнеплоды будут деформированными – огородники, наверное, не раз сталкивались с подобным «чудом природы», когда корнеплод моркови похож на пятипалую ладошку.

Свекла же, наоборот, любит плодородную, богатую перегноем почву. Ее, как и морковь следует высевать на солнечных участках.

Редис можно высевать по краю грядок несколько раз за сезон с интервалом в две недели, чтобы у вас всегда был свежий урожай.

В мае также сеют зелень, пряные травы. Нужно только запомнить, что некоторые культуры боятся заморозков – базилик, майоран, бергамот (монарда), шалфей лучше посеять позже, когда минует угроза заморозков.

Подготовила Е. Климова.